Glosario de cafeteras

 

El café tiene un lenguaje propio. Estos son algunos de los términos de cafetera utilizados con frecuencia.

 

Auto Frother: dispositivo que espuma automáticamente la leche para cappuccinos y lattes.

 

Cafetera de goteo automática: máquina que calienta automáticamente el agua y la filtra a través del café.

 

Máquina automática de café exprés y cafetera: una máquina de café exprés con dosificación de café controlable y programable.

 

Bean to Cup: proceso de café totalmente automatizado. Las máquinas con capacidad de grano a taza hacen de todo, desde moler los granos hasta llenar una taza de café.

 

Caldera: máquina de vapor dentro de la cafetera. Las máquinas con calderas más grandes generalmente son más potentes y producen más agua caliente para bebidas.

 

Elemento de la caldera: elemento eléctrico que calienta la caldera en cafeteras espresso eléctricas.

 

Capuchino: bebida a base de espresso italiano.

 

Calentador de tazas: porción de metal en la parte superior de la cafetera espresso donde se colocan las tazas para calentar.

 

Dosificación: se refiere a la cantidad de gramos de café por taza o la cantidad de café preparado por taza.

 

Bandeja de goteo: Parte de la cafetera espresso donde se encuentra la taza de café para llenar.

 

Espresso: café negro italiano que precedió a los cafés especiales. Rico café negro.

 

Canasta de filtro: filtro de metal donde se colocan los suelos para la preparación.

 

Método filtrado: proceso de preparación de café con un filtro, el café está separado del agua.

 

French Press: también conocido como émbolo olla. Una cafetera cilíndrica en la que se empapa el café molido y luego se filtra. El café molido se empuja al fondo de la olla con el émbolo. El café permanece en la parte superior de la olla.

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Máquina de café espresso y cafetera totalmente automáticas: máquinas que gestionan automáticamente el proceso de preparación desde el grano de café hasta una taza de café recién hecho.

 

Moler: proceso de preparación de granos de café para la preparación del café.

 

Grupo: Porción de cafetera espresso que prepara café.

 

Manija de grupo: Porción de cafetera espresso que sostiene la cesta del filtro en la que entra el café molido.

 

Intercambiador de calor: calienta el agua para el café sin tomar agua de la caldera.

 

Tolva: porción de molinillo que contiene granos de café.

Cafetera de prensa francesa:

 

Caja extraíble: contenedor utilizado para extraer los granos de café usados ​​del mango del grupo.

 

Latte: Bebida caliente hecha con un cuarto de café, tres cuartos de leche caliente al vapor con poca espuma.

 

Mocha: término usado para describir bebidas calientes hechas de espresso, chocolate y leche.

 

Moka Pot: cafetera de café espresso italiana clásica utilizada en la parte superior de la estufa.

 

Percolador: cafetera que hace correr agua continuamente a través del café molido para hacer café.

 

Pod: una unidad autónoma de una sola porción de café listo para usar.

 

Verter / Verter velocidad / Verter tiempo: la cantidad de tiempo requerida para verter el café del grupo en la taza. Debe ser de 25 a 30 segundos para el espresso.

 

Bomba: dispositivo que mueve el agua a través de la cafetera.

 

Máquina de café espresso semiautomática y cafetera: máquina sin capacidad de dosificación preestablecida.

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Brazo / varilla de vapor: tubo de metal que suministra vapor a la espuma de leche.

 

Máquina de café espresso súper automática y cafetera: máquina que gestiona automáticamente el proceso de preparación del café en grano a una taza de café recién preparada, además de otras características como un filtro de agua.

 

Apisonado: acto de presionar café molido en la cesta del filtro.

 

Cafetera de vacío: máquina que utiliza el proceso de vacío para hacer café.

 

Cafetera espresso tradicional: máquina que no es un modelo automatizado de grano a vaso.

 

Filtro de agua: filtra los contaminantes del agua para un mejor sabor del café.

 

Fuente de agua: boquilla utilizada para dispensar agua de la caldera de la máquina.

 

Descalcificador de agua: filtra la cal y los minerales del agua, evitando la acumulación de escamas en la cafetera. Esto es imprescindible para cualquiera que use agua dura.

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