El beneficio de tener un molinillo de café

 

Todos los amantes del café adoran el café recién molido, sin importar de qué tipo sea. Hay algo especial y maravilloso en el café recién molido que trae una sonrisa cuando esa primera bocanada flota por la casa o la cafetería. Para disfrutar del sabor especial del café molido fresco, generalmente se debe tener algún tipo de molinillo de café. Atrás quedaron los días de la pequeña caja pequeña con la rueda giratoria en la parte superior. Hoy, un molinillo de café puede costar cientos de dólares, si no más.

 

Se produce una taza de café de gran sabor a partir de café entero molido a los pocos minutos de la preparación, y no importa qué tipo de grano de café se use, ya sea una mezcla exótica o de vainilla francesa o una mezcla colombiana. Los granos de café enteros pueden ser cafeinados o descafeinados. La razón por la que el café sabe mucho mejor cuando acaba de pasar por un molinillo de café es que, en dos minutos, o eso afirman los expertos, los granos de café comienzan a oxidarse, lo que se conoce en los círculos de café como ‘rancio’, que es Lo que cambia el sabor. La mayoría de los expertos están de acuerdo en que cuanto antes prepare su café después de ponerlo en un molinillo de café, mejor sabrá su café.

 

¿Cómo se muele el café? Existen diferentes tipos de modelos de molinillo de café, algunos con cuchilla y otros con rebabas. Un molinillo de café equipado con una cuchilla es menos costoso que un molinillo de café con rebabas. Una cuchilla en forma de abanico gira para moler los granos de café. Sin embargo, con un molinillo de café de hoja, los granos son inconsistentes a menos que muela el café hasta obtener una textura más fina, lo cual está bien si está haciendo una cafetera de goteo automática.

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Si quieres café expreso, este método no funciona demasiado bien. Un molinillo de café con rebabas es lo mejor, ya que tritura los granos de café de una manera consistente que permite un molido uniforme. Por supuesto, un molinillo de café con rebabas puede ser de estilo eléctrico o de manivela. Ambos funcionan igual de bien, aunque, por supuesto, el molinillo de café eléctrico tomará menos tiempo. Aún así, el molinillo de café con manivela es ideal para aquellos a quienes les gusta tomarse el tiempo para disfrutar manipulando el café y saborear el aroma mientras se tritura. Un molinillo de café de manivela también es portátil, lo que lo hace ideal para llevar en viajes de campamento o cuando se está de viaje.

 

Un molinillo de café estilo burr puede costarle a alguien entre $ 75 y $ 400, dependiendo de lo elegante que desee ser. Realmente no importa qué tipo de molinillo de café compre siempre y cuando haga el trabajo que se supone que debe hacer. No tiene que gastar una fortuna en una buena taza de café cuando un poco de paciencia le dará los mismos resultados. Muchas personas disfrutan de moler su propio café, y ya sea que tenga una cuchilla o un molinillo de café, podrá disfrutar de una mejor taza de café sin importar el estilo que use.

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